Róma. Négy betű. Minden nyelven értik. A neolatin nyelvekben, ha visszafelé olvasod, szerelem. Elnehezítő halhatatlansága mellett az Örök város olyan könnyed, mint szökőkútjainak csobogó hangja. Talán két ember van: aki vágyik ide, mert még nem látta, és aki azóta visszavágyik, hogy egyszer elhagyta. Az olasz főváros mozzanatai kelnek itt életre személyes narrációban, így mind az idevágyót, mind a visszavágyót karon fogja a szöveg és ― ha hagyja ―, elvezeti a piazza-ra…
A Terra Poetica két hosszú évig egy „fiókban várakozó” ügy volt, aztán idén azzal, hogy az olasz fővárosba költöztem, formára talált.
Egy értékőrző szemléletről van szó, egy olyan hozzáállásról, amely tiszteli a generációk tudását, hisz a tradíciókban, az erőforrásokat becsben tartja és mindenekelőtt azt keresi, ami autentikus és eredeti.
Olyan, mint egy kíváncsi tekintet, amely különleges alapanyagokat szemléz, bakancslistás helyeket jár be, figyelemre méltó emberekről tudósít, miközben kitágítva az érzékelést tipikus ételeket kóstol, az ízek birodalmában kóborol.
Ezt az oldalt mindazoknak dedikálom, akik szeretik a tiszta történeteket. Mottóként ezért ezt a sort választottam: ‘Una storia sulla pura bellezza’, vagyis ‘Egy történet a tiszta szépségről’.
Így került egy konyhacsempényi Olaszország például Londonba, az Egyesült Államokba vagy Japánba
Olasz barátaimat gyakorta mulattatom azzal, hogy milyen sokat hadonászok a kezeimmel miközben beszélek. Én meg rajtuk mosolygok, “bagoly mondja…”. Mit jelent gesztikulálni? Az érzelmek megélését és azok vizuális lenyomatait…
Mit jelent a “Bischero” kifejezés? A szó eredete igen messzire nyúlik vissza az időben, ugyanis egy 12. századi toszkán legendához kapcsolódik. Akkoriban egy Firenzében lakó gazdag nemesi család neve volt, mára azonban valami egészen mást jelent…
